從小我就很討厭大人說什麼女生要賢慧這件事，每當被教訓應該學著煮飯作家事時，就會擺出一副臭臉相對，還好我家的大人溺愛小孩，嘴巴上抱怨我長這麼大什麼都不會的同時，在我心情大好想進廚房接近洗衣機略盡棉薄之力時，還是會瞧不起我的把我趕開，嫌我礙手礙腳還是靠邊裝可愛好，某次想煮開水泡麵，像是驚天動地般奶奶衝進廚房揮手叫我走開怕危險燙到手，那時我都是個大學生了吧?!那我幫忙摘菜洗菜總可以了吧?!可惜我家的有機蔬菜是菜蟲的好朋友，導致我每五秒鐘尖叫拋掉菜葉一次，再加上爺爺搖頭嘆息能吃不能吃的部分都被我一律摘掉，一大把菜葉剩沒兩根，當盤邊裝飾都嫌窮酸，這樣日積月累，也就真的把我養成了個下不了廚房的”現代女性”，唉….污辱連累了很多人啊….
到了美國唸書，一切就得靠自己了，沒洗過衣服也不懂得讀標籤，一開始不知道有多少心愛的衣服被我洗得縮水變色起毛球，心疼之餘還能安慰自己再買新的就好，吃飯這件事就麻煩了，總不能每天開車到China Town或買漢堡度日 (再說頭九個月也沒車…)，外面的東西吃著吃著很快就膩了，慢慢的學著自己煮飯，也老是下現成的水餃加了一鍋料的麵或是燙青菜加上買來的現成料理，咖哩煮了一鍋一吃整個禮拜連我這咖哩之神都嫌煩，好久好久才知道原來熱油是要真的很熱冷凍抓餅才不會粘鍋，到現在還不曾煎過一個漂亮的荷包蛋還怪鍋子不好，我知道不該抱怨，明明我有易驚嚇過度的長輩不在身邊的天時，也有超市裡該有的都有的地利，卻因為根深蒂固的”我不想賢慧”這件事導致人不合，空有成堆印刷精美的食譜也只是枉然。
事情總是會有轉機的，即使我再搬出”一個人煮飯很麻煩”來當藉口，這樣埋著頭裝駝鳥的日子真的有結束的一天，就在陳大頭很會煮飯的刺激下，我也興起了有為者亦若是的不服輸精神，再加上想念台灣的小吃美味的蛋糕媽媽煮的家庭料理，漫漫長夜不想去學校奮鬥的夜晚，家裡的廚房就變成我個人的實驗室，follow protocol這件事是每一個研究生都有的本能，我就不信秤個五十克的麵粉會跟五毫克的agarose會有多大的不同，攪拌蛋白成均勻的發泡體會比配buffer調pH值還艱難，就這樣一開始從蛋糕實驗起，我漸漸迷上空氣中飄散的奶油香氣，等待成品出爐時的金黃色澤出現的過程中，滿足的不只是我貪婪的食慾，還有”原來我也可以作得到”的驚奇。
於是事情一發不可收拾，即使要面對女性青春最大的公敵-廚房油煙，我還是慢慢踏出了我學習”真正的料理”的第一步，雖然事後會極盡努力的洗臉敷臉加保養，力圖消除油煙把我標示成一個家庭主婦的機會，一開始是從準備便當做起，從簡單的炒青菜到燉煮料理到日式料理到台灣小吃，雖然偶爾還是會忘記要加鹽這件事，這半年多來真的嘗試且成功過不少料理，學生是我，老師是書上網路上的食譜，受害者受惠者都是陳大頭，滿足的不只是我的味蕾還有我不為我知人知的主婦自尊。
只是這樣的生活慢慢有了壓力，曾幾何時我真的把煮飯作家事視是為我的責任，每天都在煩惱今天要作什麼會不會好吃不能跟昨天吃一樣的東西不能讓陳大頭餓到，還好陳大頭有發現這件事，認真的開導我想做就做不想做就算了，他也不是沒過過每天吃外面常常吃泡麵一鍋料理吃一個月的生活，有香噴噴的飯吃是非常非常幸福的，現在我們都會分擔煮飯的工作，兩個人都懶的時候就吃外面，這樣一來，煮飯這件事變成了休閒而不是壓力，每天在煮晚餐的時候，就是我們分享一天生活的時刻，然後坐下來看電視吃飯，晚上我有興致的時候就準備隔天的午餐，想偷懶當沙發馬鈴薯的時候，就會利用現成的應急午餐食物，有空的時候會煮個一大鍋的料理吃個幾餐，就像作實驗一樣，經驗累積之後，我也學會用比較簡單有效率的方法煮飯作菜，靠著微波爐、料理包的幫忙我再也不是以前那個忙到七晚八晚才能裝滿兩個小小午餐便當的無頭蒼蠅。
到了美國唸書，一切就得靠自己了，沒洗過衣服也不懂得讀標籤，一開始不知道有多少心愛的衣服被我洗得縮水變色起毛球，心疼之餘還能安慰自己再買新的就好，吃飯這件事就麻煩了，總不能每天開車到China Town或買漢堡度日 (再說頭九個月也沒車…)，外面的東西吃著吃著很快就膩了，慢慢的學著自己煮飯，也老是下現成的水餃加了一鍋料的麵或是燙青菜加上買來的現成料理，咖哩煮了一鍋一吃整個禮拜連我這咖哩之神都嫌煩，好久好久才知道原來熱油是要真的很熱冷凍抓餅才不會粘鍋，到現在還不曾煎過一個漂亮的荷包蛋還怪鍋子不好，我知道不該抱怨，明明我有易驚嚇過度的長輩不在身邊的天時，也有超市裡該有的都有的地利，卻因為根深蒂固的”我不想賢慧”這件事導致人不合，空有成堆印刷精美的食譜也只是枉然。
事情總是會有轉機的，即使我再搬出”一個人煮飯很麻煩”來當藉口，這樣埋著頭裝駝鳥的日子真的有結束的一天，就在陳大頭很會煮飯的刺激下，我也興起了有為者亦若是的不服輸精神，再加上想念台灣的小吃美味的蛋糕媽媽煮的家庭料理，漫漫長夜不想去學校奮鬥的夜晚，家裡的廚房就變成我個人的實驗室，follow protocol這件事是每一個研究生都有的本能，我就不信秤個五十克的麵粉會跟五毫克的agarose會有多大的不同，攪拌蛋白成均勻的發泡體會比配buffer調pH值還艱難，就這樣一開始從蛋糕實驗起，我漸漸迷上空氣中飄散的奶油香氣，等待成品出爐時的金黃色澤出現的過程中，滿足的不只是我貪婪的食慾，還有”原來我也可以作得到”的驚奇。
於是事情一發不可收拾，即使要面對女性青春最大的公敵-廚房油煙，我還是慢慢踏出了我學習”真正的料理”的第一步，雖然事後會極盡努力的洗臉敷臉加保養，力圖消除油煙把我標示成一個家庭主婦的機會，一開始是從準備便當做起，從簡單的炒青菜到燉煮料理到日式料理到台灣小吃，雖然偶爾還是會忘記要加鹽這件事，這半年多來真的嘗試且成功過不少料理，學生是我，老師是書上網路上的食譜，受害者受惠者都是陳大頭，滿足的不只是我的味蕾還有我不為我知人知的主婦自尊。
只是這樣的生活慢慢有了壓力，曾幾何時我真的把煮飯作家事視是為我的責任，每天都在煩惱今天要作什麼會不會好吃不能跟昨天吃一樣的東西不能讓陳大頭餓到，還好陳大頭有發現這件事，認真的開導我想做就做不想做就算了，他也不是沒過過每天吃外面常常吃泡麵一鍋料理吃一個月的生活，有香噴噴的飯吃是非常非常幸福的，現在我們都會分擔煮飯的工作，兩個人都懶的時候就吃外面，這樣一來，煮飯這件事變成了休閒而不是壓力，每天在煮晚餐的時候，就是我們分享一天生活的時刻，然後坐下來看電視吃飯，晚上我有興致的時候就準備隔天的午餐，想偷懶當沙發馬鈴薯的時候，就會利用現成的應急午餐食物，有空的時候會煮個一大鍋的料理吃個幾餐，就像作實驗一樣，經驗累積之後，我也學會用比較簡單有效率的方法煮飯作菜，靠著微波爐、料理包的幫忙我再也不是以前那個忙到七晚八晚才能裝滿兩個小小午餐便當的無頭蒼蠅。
比如前天晚上，靠著日本超市買來的奶油糊調味包，我花了一個小時不到作了這道雞肉奶油焗飯，足夠吃個兩餐，又比如昨天晚上，我懶懶不想動，吃完晚餐送走陳大頭我就開了電腦吃巧克力pocky吞優格看日劇，愜意得不得了，今天的午餐就是上週末做的香噴噴油飯啦!!週末陳大頭說要做燉牛肉，冰箱裡還有兩包豆皮壽司料理包，在我學著丟掉自己給自己沒事忙的壓力同時，更為自己的小小付出換來對方大大的感動而開心，我想變身成為家庭主婦這件事應該沒有那麼驚悚，如果有一個懂得體諒、分擔與感謝的另一半。
不過話說回來，我還是堅持本人並不是一個家庭主婦，因為Tiffany沒到手一切都不算數，況且我還想享受幾年單身快樂的生活咧!!!
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