身為一個號稱肩不能挑手不能提的孕婦
其實我還是有默默的挑戰自己體能的極限
有機會會偷騎一下腳踏車 (雖然大腿會卡到肚子)
昨天還搬了半箱米酒 (準備坐月子啊.....)
(本來要九瓶一次來的 後來還是沒有拿小蝦米的生命開玩笑)
然後手提兩大樣一小樣垃圾要丟掉
不過我都有喬一下使力的姿勢
我覺得這些事並沒有比晚上爬起來上廁所危險到哪裡去
挺著個大肚子要從床上起身得用到好大的腰力阿
好不容易這這週末閒閒沒事
終於下定決心挑戰想到就會留口水的可頌麵包
整個過程時間挺長的 而且要用掉好多的奶油 驚!!
我趕麵團的技術很差 下面墊的矽膠墊也不夠大
沒辦法把麵團桿的很大片 而且一開始多疊了一層
本來是(3X3)(3X3) =81層 被我弄成(4X3)(3X3)=108層
而且孕婦非常的隨性 還跟陳阿佑去吃午飯傍晚又出去剪頭髮
(誓言不去學校結果還是去了好幾次....)
完全沒有照食譜上說的時間冰麵團
最後已經沒耐心桿薄 再加上奶油都有點漏餡了
隨隨便便就把麵團用披薩刀割一割 捲成不像樣的可頌
(披薩刀真的很利 還把我心愛的粉紅矽膠墊割傷了勒)
還自己想要作出"表面會甜甜"的可頌
硬是把要刷在表面的蛋白液換成蜂蜜水
想說要是失敗得趁陳阿佑回家前毀屍滅跡
不過最後烤出來的東西真的有可頌的感覺
一層一層酥酥油油脆脆的 馬上就吃掉了兩個 (五分之一條奶油)
隔天早上也拿可頌配火腿煎蛋
我還留了一半的麵皮捲成團 之後就可以用來作葡式蛋塔皮
非常的讓人開心 開心到忘記可頌有多肥
之後一定要再多多練習桿皮 多找一些食譜來試
(這次用的是家裡的美國食譜書)
希望有一天能作出台灣麵包店裡剛出爐的美味小可頌
還能用來作拿破崙派................
當然最完美的情況是瑞士也有好吃的小可頌啦
真的很醜 但是有一層一層的喔
陳阿佑叫我要好好享受焦點還在我身上的時光
難道他是暗示我小蝦米出生之後
我就要被拋棄了嗎??? 嗚嗚嗚.....
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